Lunes 27 de Julio de 2026

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Campo y Logística
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El consumo de carne vacuna cayó 11,5% en el semestre.

El consumo de carne vacuna cayó 11,5% en el semestre.

El consumo de carne vacuna cayó 11,5% en el primer semestre de 2026, mientras los precios de los cortes aumentaron 53,6% interanual, según CICCRA.

Récord histórico: el peso medio de faena bovina alcanzó su nivel más alto desde 2022 en mayo

El peso medio de la faena vacuna en Argentina alcanzó en mayo de 2026 un récord histórico de 239,6 kilos por res, impulsado por la prolongación de los ciclos de recría y engorde. Pese a la mejora productiva, la cantidad de animales faenados continúa por debajo de los niveles del año pasado.

Récord histórico: el peso medio de faena bovina alcanzó su nivel más alto desde 2022 en mayo

El subsecretario de Mercados Agroalimentarios subrayó el crecimiento del 70% en las ventas externas y el protagonismo de India como socio estratégico. En Mar del Plata, ratificó que no habrá trabas al comercio y adelantó los beneficios del acuerdo Mercosur-UE que entra en vigencia en mayo.

Tejeda destacó el récord exportador del girasol y la apertura de nuevos mercados
Nacionales
Desarrollan una tina solar para la producción de quesos artesanales

Desarrollan una tina solar para la producción de quesos artesanales
23 de octubre, 2023

Orientada a la agricultura familiar del Noroeste Argentino, desde el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar, desarrollaron una tecnología de baja escala para incrementar la inocuidad de los procesos de elaboración de quesos artesanales caprinos y disminuir los costos energéticos. Esta herramienta fue diseñada para promover la inclusión y la sustentabilidad de los productores caprinos de la zona.

Nacionales
Estrategias de manejo para mejorar la eficiencia reproductiva

Estrategias de manejo para mejorar la eficiencia reproductiva
22 de octubre, 2023

Con porcentajes de preñez superiores al 85 %, un equipo de investigación del INTA recomienda una estrategia que permite ordenar los rodeos en los sistemas de producción ganadera de la región. Con una adecuada planificación forrajera, el servicio permite obtener un ternero por vaca al año y mayor peso de los terneros al destete, lo que aumentaría la eficiencia reproductiva.

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