La herramienta ya cuenta con 330 establecimientos registrados, que representan 403.021 hectáreas productivas con trazabilidad libre de deforestación. Según los datos difundidos por la Provincia, el 99,6% del territorio santafesino produce sin deforestación, un atributo que el Gobierno busca convertir en una ventaja competitiva para el sector agroexportador.

Durante el encuentro, Puccini explicó que el objetivo es acompañar a los productores frente a las nuevas exigencias de los mercados internacionales mediante un mecanismo sin costo, ágil y respaldado por información oficial.

"Esta propuesta que venimos trabajando desde el Gobierno de Santa Fe busca acompañar a los productores frente a las nuevas exigencias ambientales de los mercados internacionales, de manera ágil, sin costo para ellos y con total seriedad", señaló el ministro.

El desafío de cumplir con las exigencias europeas

La iniciativa provincial está vinculada con el Reglamento Europeo sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR 2023/1115), que establece requisitos de trazabilidad para determinados productos y materias primas comercializados en el mercado comunitario.

La normativa obliga a los operadores e importadores alcanzados a demostrar que los productos no provienen de tierras deforestadas después del 31 de diciembre de 2020 y que cumplen con la legislación aplicable del país de producción.

En ese escenario, Santa Fe considera que contar con información georreferenciada y certificaciones respaldadas por el Estado puede contribuir a preservar la competitividad de las cadenas agroindustriales y evitar dificultades comerciales.

La plataforma provincial apunta a ofrecer garantías sobre el origen de la producción y ampliar las alternativas disponibles para los establecimientos que necesitan acreditar el cumplimiento de los requisitos ambientales internacionales.

Una estrategia que busca proteger las exportaciones

Desde el Ministerio de Desarrollo Productivo vincularon esta iniciativa con los antecedentes de la provincia en la defensa de las exportaciones de biodiésel.

En particular, recordaron las gestiones realizadas frente a la clasificación europea de la soja argentina como insumo de alto riesgo ambiental por el impacto indirecto del cambio de uso del suelo (ILUC).

En aquella oportunidad, Santa Fe impulsó una estrategia público-privada para cuestionar esa categorización y defender la posición del complejo agroindustrial argentino.

Ahora, con Santa Fe Produce Sustentable, el Gobierno busca avanzar en una línea similar: utilizar información técnica y registros oficiales para demostrar las condiciones ambientales de la producción provincial.

Confidencialidad de los datos y competitividad

El secretario de Agricultura, Ignacio Mántaras, destacó que la plataforma permitirá posicionar a la producción santafesina frente a las nuevas demandas internacionales.

"Respondemos a la agenda global visibilizando atributos a través de herramientas públicas. El propio Estado consolida la información y es garante absoluto de la confidencialidad y del uso estratégico de los datos", sostuvo.

El funcionario remarcó que la iniciativa busca transformar las condiciones productivas de Santa Fe en atributos verificables para acceder a los mercados internacionales.

Qué dijeron las entidades agropecuarias

La presentación también contó con el respaldo de representantes de distintas organizaciones del sector.

El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe), Berardo Martín Vignatti, consideró que la plataforma puede brindar respuestas frente a la incertidumbre generada por las exigencias europeas.

"Santa Fe tiene las herramientas necesarias disponibles para garantizar lo que hoy exige la Unión Europea. La plataforma con la que cuenta la provincia podrá garantizar de forma transparente y eficiente todas estas demandas, protegiendo nuestra matriz productiva", afirmó.

Por su parte, Leonardo González Kess, representante de la Sociedad Rural Argentina, valoró el acompañamiento del Gobierno provincial y la búsqueda de alternativas para que los productores puedan exportar sin asumir riesgos comerciales vinculados con la falta de certificaciones.

Mario Stechina, de la Unión Agrícola de Avellaneda, también destacó el funcionamiento del sistema y consideró que se adapta a las exigencias de otros mercados internacionales.

Una herramienta pública para sostener el acceso a los mercados

Con 330 establecimientos registrados y más de 403.000 hectáreas productivas bajo trazabilidad, Santa Fe busca posicionarse frente a uno de los principales desafíos del comercio agroalimentario internacional: demostrar el origen y la sustentabilidad de los productos.

El desafío ahora será ampliar la adhesión de productores y consolidar el reconocimiento de la plataforma como herramienta válida para acreditar el cumplimiento de las exigencias ambientales de los mercados de destino.