De acuerdo con los datos de la Dirección Nacional de Lechería, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, las exportaciones de productos lácteos registraron durante los primeros siete meses de 2026 el mejor desempeño histórico para ese período.

Entre enero y julio, los envíos al exterior alcanzaron los 987 millones de dólares y 1.835 millones de litros de leche equivalentes, cifras que establecieron nuevos récords tanto en valor como en volumen.

El crecimiento también fue significativo en términos interanuales. En comparación con el mismo período de 2025, las exportaciones aumentaron alrededor de 18% en valor y 20% en litros equivalentes.

El 29% de la producción se destinó al mercado externo

Los 1.835 millones de litros equivalentes exportados representaron el 29% de la producción total de leche registrada durante los primeros siete meses del año.

El dato refleja el peso creciente del comercio exterior para la cadena láctea argentina y la importancia de los mercados internacionales como destino de una parte significativa de la producción nacional.

Al mismo tiempo, el consumo interno mostró una evolución positiva. Durante el período analizado alcanzó los 4.986 millones de litros equivalentes, lo que significó un incremento del 4% respecto de igual período del año anterior.

Leche en polvo, quesos y suero lideraron los envíos

Entre los principales productos lácteos colocados en los mercados externos se destacaron la leche en polvo entera, el suero, la mozzarella, los quesos semiduros y la manteca.

La diversidad de productos exportados permitió ampliar la presencia de la industria láctea argentina en distintos mercados y sostener el crecimiento de los envíos durante el primer tramo de 2026.

Brasil, Argelia, Chile y China, entre los principales destinos

Por volumen exportado, los principales destinos de los productos lácteos argentinos durante enero-julio fueron Brasil, Argelia, Chile y China.

El desempeño exportador consolida así un escenario favorable para la cadena láctea, que durante los primeros siete meses del año alcanzó máximos históricos para el período tanto en volumen como en valor.