La semilla entera de algodón se consolidó como un alimento de alto valor para la nutrición de vacas lecheras de elevada producción gracias a su importante aporte de proteínas, energía y fibra altamente digestible. No obstante, los especialistas advierten que su incorporación en las dietas debe realizarse con criterios técnicos para prevenir inconvenientes asociados a compuestos naturales presentes en el producto.

Además de su utilización en tambos, este subproducto puede integrarse en sistemas de producción de carne cuando se respetan las cantidades recomendadas y las condiciones de conservación.

Alto valor nutricional para rodeos de alta producción

Entre las principales características nutricionales de la semilla de algodón se destacan:

• Contenido de 20% a 22% de proteína, con alta degradabilidad en el rumen.
• Entre 20% y 23% de grasa, que aporta energía y favorece el incremento del contenido graso de la leche.
• Fibra de elevada digestibilidad gracias a su alto contenido de celulosa.
• Buen aporte energético para rodeos de alta exigencia productiva.

Estas características convierten a la semilla de algodón en un ingrediente especialmente valorado en las dietas de vacas lecheras de alta producción.

El gosipol, el principal factor de cuidado

Uno de los aspectos que requiere mayor atención es la presencia de gosipol, un compuesto natural contenido en la semilla de algodón.

En niveles elevados puede provocar trastornos, especialmente en terneros jóvenes, aves y cerdos, por lo que su utilización debe ajustarse a las recomendaciones nutricionales.

Los especialistas indican que el suministro en vacas lecheras no debería superar entre 3 y 4 kilos por animal por día, debido tanto al contenido de grasa como a la presencia de este compuesto.

También aconsejan realizar un período de adaptación de aproximadamente una semana o mezclar la semilla con forrajes frescos o silajes para mejorar su aceptación por parte de los animales.

Conservación: un aspecto clave

La semilla de algodón posee una elevada capacidad para absorber humedad, condición que favorece el desarrollo de hongos productores de aflatoxinas, sustancias perjudiciales para la salud animal.

Por ese motivo, se recomienda conservar el producto con un contenido de humedad inferior al 11%, minimizando el riesgo de contaminación durante el almacenamiento.

La harina de algodón, otra alternativa proteica

Además de la semilla entera, la harina de algodón representa otra opción ampliamente utilizada en alimentación animal.

Este subproducto, obtenido luego de la extracción del aceite, presenta entre 41% y 45% de proteína, además de fibra, calcio, fósforo, potasio y vitaminas del complejo B y vitamina E.

Su menor contenido de gosipol respecto de la semilla entera la convierte en una alternativa interesante para complementar dietas de bovinos.

Un subproducto que mejora la eficiencia

Especialistas destacan que conocer las características de los distintos subproductos agroindustriales permite formular dietas más eficientes, mejorar la producción de carne y leche y reducir los costos de alimentación, siempre bajo un adecuado asesoramiento técnico que garantice la salud y el bienestar de los animales.