Según los datos provenientes del Documentos de Tránsito electrónico, 1.003.685 vacunos fueron remitidos a faena, el en términos absolutos, el volumen más bajo desde mayo de 2021, de acuerdo con los datos suministrados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina.

Al ajustar el dato por los 19 días hábiles del mes, el promedio diario del DT-e se mantiene prácticamente sin variación respecto de octubre, aunque resulta un 10% inferior al registrado un año atrás.

Los registros de traslados de animales a plantas de faena informados por el Senasa evidencian una marcada disminución en la oferta destinada a este propósito.

Bajo esta misma comparación, las categorías que muestran las mayores caídas son los novillitos y las vaquillonas, con descensos del 15% y 16% respectivamente, mientras que las vacas presentan un incremento interanual del 7%.

El índice Inmag mostró un crecimiento de 92%  respecto de igual mes del año anterior

Por otra parte, los datos publicados por el organismo sanitario nacional, señalan también que en el décimo primer mes dl año, se certificaron 50.533 toneladas de cortes bovinos para exportación.

Esta cifra, comparada con las 60.840 toneladas registradas en octubre, evidencia una disminución mensual del 17%.

Asimismo, frente a igual mes de 2024, el volumen certificado resulta un 4% inferior. En noviembre, los certificados con destino a China representaron el  60,7% del total, una proporción menor al 70,5% registrado en el mes previo.

Precios

En tanto, en los últimos dos meses, el valor de la hacienda para faena registró incrementos significativos. En noviembre, el Índice del Novillo del Mercado Agroganadero (Inmag) promedió $3.853,6, un aumento del 18,7% respecto del mes anterior y un 23% en comparación con septiembre.

Un año atrás, este mismo indicador se ubicaba en $2.010; por lo tanto, medido en pesos corrientes, refleja una suba interanual del 92% .

Fuente: Noticias Agropecuarias