En la tarde de este martes, el predio de la Sociedad Rural de Olavarría recibió la visita del Dr. Silvio Marchetti, director nacional de Producción Ganadera, que arribó al predio para resolver dudas e inquietudes de los productores ganaderos acerca de la implementación del nuevo sistema de trazabilidad electrónica.

Una gran cantidad de productores locales se acercaron para presentar sus consultas ante este nuevo sistema. Daniel Ayçaguer, presidente de la Sociedad Rural de Olavarría, dialogó con LU32 instantes previos a la disertación y explicó que hay campos que ya, hace muchos años, utilizan este método, “pero ahora la obligatoriedad es para todos los productores”.

“Esperemos que esta trazabilidad electrónica nueva sea realmente lo que necesita el productor, lo que necesita la exportación”, explicó Ayçaguer, y recordó la primera trazabilidad que surgió hace años pero que “nunca se llevó a cabo nada”.

De igual manera, Adrián Corbetta, referente de Biogénesis Bagó, afirmó que “lo único que cambia es que pasamos de una identificación visual a una identificación electrónica de forma obligatoria; venía de ser optativo y ahora pasa a ser de forma obligatoria”.

Por otra parte, detalló que “el costo es muy bajo comparado con los beneficios que nos puede llegar a traer tanto dentro del campo como hacia afuera; y cuando hablo hacia afuera, hablo de apertura de mercados y de la posibilidad de ofrecer carne ya trazada”.

Fuente: Lu32