El inicio del año se caracterizó por una oferta reducida de ganado, con tan solo 1.219 cabezas disponibles para la demanda. Las subastas transcurrieron con la participación limitada de operadores, quienes adoptaron una postura similar a la semana anterior. Esto se tradujo en un escenario dinámico, con valores ajustados según la calidad de los animales disponibles.

Los novillitos y vaquillonas destinados al abasto local alcanzaron un precio máximo de $1.600 por kilo vivo, mientras que los novillos se comercializaron hasta los $1.500

En la jornada del miércoles, la oferta experimentó un aumento, con un total de 9.500 animales. La tendencia observada fue sostener los precios para la mayoría de las categorías, permitiendo que los novillos mantuvieran sin dificultades los valores de la etapa anterior. Por otro lado, el ganado liviano de excelente conformación logró pequeñas mejoras en sus precios máximos corrientes. Destacó la preferencia de la industria por las vacas con destino a China, generando una rápida respuesta en la compra de esta categoría.

En la jornada del viernes, se destacó la fluidez con la que los operadores trabajaron en todas las categorías, enfocándose especialmente en el ganado liviano destinado al consumo. Se mencionan como ejemplos una vaquillona muy liviana de 270 kilos, adquirida a $1.650 y novillitos de 340 kilos, vendidos a $1.630. Las vacas continuaron siendo un renglón muy demandado, lo que permitió mantener valores similares a los de la jornada precedente.

Fuente: Agrofy