CAMPO
22 de diciembre de 2023
El mercado de carne tuvo una tendencia a la baja muy importante esta semana
Esto se vio reflejado en los precios del consumo mediano. También se han acortado los plazos. Este viernes se dio una entrada de alrededor de 2.000 cabezas
Así lo dijo el martillero Victor Sissini, analista cárnico, quien dijo que ya se esperaba esta baja teniendo en cuenta la poca venta en el mostrador.
Dijo que el novillo pesado se ha defendido bien y la exportación sigue traccionando bien con la vaca.
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